5 de diciembre de 2022

LLegó "LA MATANZA"

 

Ya hemos tenido un fin de semana muy entretenido, laborioso y sobre todo muy animado, yo no he estado pero lo he vivido desde lejos intensamente. 

El sábado ya por la mañana me llegaron las primeras instantáneas y poco a poco fui recibiendo, gracias a todos.
También iba entrando en "los amigos de Lagunaseca (Instagram) y rescate algunas fotos que encontré muy interesantes.

 Los más jóvenes no se animan a enviarme fotos pues claro ellos manejan muy bien las REDES y no le dan valor a este blog que tan a gusto siguen muchas personas que se emocionan con mis fotos y comentarios de los momentos  que paso aquí. 
 
La foto antigua la saque de internet, aquí la matanza ha sido mas sencilla y ya se tenían los productos preparados y limpios, así se empezó a descuartizar y preparar para hacer de todo un poco.







Una vez preparados los ingredientes pasaron a preparar para hacer morcillas que es muy laborioso y hay que darle el punto necesario a la cebolla y el arroz, una vez esto preparado se hace la mezcla con todo lo necesario y sobre todo que no falten las especias.




Bueno y de aquí pasaron  a la elaboración con ganas de ver como  iban saliendo estas maravillosas morcillas.



Como podemos ver con la supervisión de Vicenta por ser la mas veterana y haber hecho muchas matanzas a lo largo de su vida y que en este pueblo se valora muchísimo la experiencia.


















Las morcillas lucían estupendas



Al mismo tiempo se iban haciendo unas gachas que servían para tentempié a media mañana.
Me han dicho que estaban estupendas.




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Ya el domingo se elaboraron los chorizos y como es costumbre en las matanzas se hizo un buen cocido para comer todos juntos.

















 Ana y Emiliano preparando las frituras para el picoteo.





Sofi repartiendo el cocido que tenia muy buena pinta.




El primer fin de semana ya se ha terminado y los chorizos, morcillas y demás viandas preparadas para el próximo Finde, adobar y guardar



Una buena prospectiva, cuidado con los gatos.




¡¡ Pasar buena semana !!





 

2 de diciembre de 2022

¡¡Diciembre!!

 

Ya llego y con él también se ha instalado el frio, magnifico puente con "MATANZA" incluida, yo no voy, me he vuelto miedosa y le tengo miedo al frio.

Espero que me mandéis fotos de vuestro trabajo con la Matanza para poder hacer una entrada en los-alechares, bien maja y divertida.

Tener cuidado con el frio y "las cervecicas" no os paséis que no hace tiempo de estar paseando al wc una vez metidos en la cama. 


Hoy os dejo un poema de un buen amigo, que en parte retrata muy bien lo que nos pasa a muchos que vamos cumpliendo unos cuantos años.


A VECES RESURJO

 A veces resurjo

y restos de lo que fui

asoman en las horas boquiabiertas.

Sucede de tanto en tanto.

Pasa a menudo

cuando vuelvo del gimnasio.

Las endorfinas me besan

y alguna me propone matrimonio.

Es como si la genética

y un despiste del tiempo

me propulsaran a otros universos.

Entonces deslumbro.

Incluso los huesos

y los tendones

cantan como si hubieran renacido.

Y sin darme cuenta estoy silbando.

El hechizo no suele durar mucho.

Poco a poco

los años

van poniéndose en su sitio.

Los huesos

y los tendones

empiezan a pelearse.

La sangre araña.

La genética chirría.

El tiempo ríe como un loco.

Y la que silba ahora es la realidad.


Escrito por

  TORO SALVAJE 



Y también os dejo el link de mi otro blog.

http://jose-serrania.blogspot.com/2022/12/diciembre-ya-esta-aqui.html


¡¡Que tengáis un feliz puente!!

(Espero vuestras fotos de la matanza)






18 de noviembre de 2022

Llego por fin el Otoño.

 

Llegue ayer al pueblo y esta lloviendo, quiero salir para hacer fotos a ver si se aclara un poco el cielo..

Me dice Mere que ha Parido la Fuente de la Mingarra , eso es buena señal.

De momento os dejo el link de mi otro blog "VIVENCIAS"


https://jose-serrania.blogspot.com/2022/11/el-otono-ya-esta-aqui.html?fbclid=IwAR0GnC0S3q1hufJ96pwCJB2n4HGFcZvw7UzDfPqbAYDJg7fDxg2wL2hpudo



También os dejo una poesía que me gusta mucho


YO SÉ DÓNDE VIVEN LAS TRISTEZAS

Yo sé dónde viven las tristezas.
Conozco cada una de sus casas.
Puedo estar viendo una película
o leyendo un libro sobre lo que sea.
Puedo estar callejeando sin rumbo
o escuchando una canción indie modernísima.
Puedo estar acariciando un recuerdo que gemía
o hablando con el mar del futuro amargo y estremecedor
Da igual lo que haga.
Yo sé dónde viven las tristezas
Las noto.
Las siento.
Las sé.
Atravieso sus paredes.
Irrumpo en los fotogramas.
Leo el corazón de los escritores.
Escucho los suspiros de las calles.
Desvisto la música y las voces que cantan.
Disecciono los esqueletos de cualquier recuerdo.
Y escucho cómo el mar me explica la historia del mundo.
Yo sé dónde viven las tristezas.
Y cada vez que las siento nacer y latir en mí
me convierto en eco de melancolías, desconsuelos y nostalgias.

Escrito por 





¡¡Espero os guste!!





11 de noviembre de 2022

¡¡¡ Vuelve La Matanza !!!

 







Me encanta que estos muchach@s y muchachon@s se tomen tanto interés por perpetuar las costumbres de de sus mayores en Lagunaseca, a mí me trae "La Matanza" unos recuerdos muy gratos.
Fue en mi primera visita al pueblo para conocer a mi familia política (en mi viaje de novios) cuando coincidí con este hecho en casa de Paco y Gonzala, me recibieron con mucho cariño y disfruté de unos días inolvidables rodeada de familia y vecinos del pueblo. estaba tan entregada a las tareas y a  ayudar que ni sentía el frio que hacia  en enero.

Había estado en otras matanzas en Alcubierre (pueblo de toda mi familia) pero era muy pequeña para darme cuenta de la importancia de este hecho en el que se llenaban las casas para subsistir todo el año.

Deseo que se disfrute  y todo el que pueda ponga su gracejo y coopere en las tareas para después comer y disfrutar de unos días super agradables.

Que sea unos días muy divertidos y a conservar estas costumbres.


¡¡¡ disfrutar a tope !!!





 

2 de noviembre de 2022

¡¡ NOVIEMBRE !!

 

Ya estamos en pleno otoño pero un otoño muy atípico dado que las temperaturas son todavía muy altas y la lluvia escasea bastante, por lo cual ha sido una temporada de setas muy escasa.

Las fuentes se han portado muy bien, al día de hoy no nos ha faltado el agua en ningún momento.

esta semana parece que vamos a tener que sacar las prendas de abrigo, poco a poco nos va visitando el frio.

Ayer día de Todos Los Santos en mi camino hacia la Iglesia me entretuve en hacer unas fotos que me  llamaron la atención por que estando tan avanzado el otoño el Parque y algunas puertas del pueblo lucen como si fuese primavera, una delicia para saborear.



















La Fuente de Los Tres Caños poco a poco va cumpliendo.




El día 1 Se celebra la fiesta de Todos Los Santos y nos juntamos para asistir a la Santa Misa.








Subiendo para casa hice unas fotos de calles vacías.






Hoy Día de los Difuntos, como cada año hemos subido al Cementerio y el Párroco ha rezado unas plegarias por todos los difuntos.


















Y ya poco más que contar, este mes yo creo que ira cambiando el tiempo  y con un poco de suerte caerá la lluvia que tanta falta hace ó incluso alguna nevadita que seria lo propio de este mes.





¡¡ Salud para todos y hasta la próxima entrada !! 






Si teneis algo que decir ó bien mandar alguna cosa para insertar al blog, podeis mandar al correo electrónico.
losalechares@gmail.com