El salón de actos de la UNED ha acogido una jornada sobre gestión micológica y truficultura en la que más de medio centenar de autónomos y trabajadores de Pymes de la región han descubierto algunas de las oportunidades de empleo que puede brindar este nuevo y pujante nicho de negocio para las comarcas serranas de Cuenca y Molina de Aragón.
Redactor: Cuencainf
Impulsar la explotación, recolección, transformación y comercialización de hongos, setas y trufas, productos endógenos de la Serranía de Cuenca, como una nueva fuente de riqueza y empleo sostenible para la población de la comarca. Este ha sido uno de los principales mensajes lanzados a los más de medio centenar de autónomos y trabajadores de Pymes castellano-manchegas inscritos en la jornada sobre gestión micológica celebrada esta mañana en el centro asociado de la UNED en Cuenca ‘Alfonso de Valdés’, y que tuvo su precedente en el día de ayer en Molina de Aragón, la otra sede del proyecto.
La acción formativa, denominada ‘Gestión Micológica, truficultura y oportunidades de empleo’, se enmarca dentro del Proyecto MICOTRUFA, cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad y por la Asociación de Desarrollo Molina-Alto Tajo con la colaboración de la Asociación Promoción y Desarrollo Serrano, PRODESE.









